JIRO FREAK

最近の一杯

本日の一杯
10 分

大ラーメン豚2枚 そのまま 10名くらい並んでいたが回転が早いのでスムーズに着席。 非乳化スープは香り良し!塩梅も良くどんどん飲める。 ややデロ麺でこちらも香りが良く、啜りやすい長さで食べやすい。 改めて中山二郎って美味いなと認識できた!

本日の一杯

待ち無しでスルリと着席。 初めてのつけ麺。 歌舞伎は麺量やや控えめなので野菜コールで着丼。 やや酸味のあるつけ汁は、塩味が大人しくてマイルドな味わいだった。 旨味も

本日の一杯
30 分

初めて大ラーメンをオーダーしたので野菜少なめで様子見。 麺とスープを最高に楽しめるスタイルだった。

本日の一杯

大ラーメン そのまま 微乳化の旨味のあるスープとゴロッとした豚が特徴的だった 麺は柔めで食べやすさがある 商業施設のテナントになっており、外から入れないので注意 微妙な位置にあるので訪問難易度が少し高いのが悔やまれます

本日の一杯
30 分

小ラーメン アブラ うずら ひたちなか店ではアブラコール必須 個性的な肉かすアブラが乗る スープは非乳化で醤油のパンチもありつつ豚の旨味も強い トップクラスに美味い1杯です