JIRO FREAK

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Today's Bowl

大ラーメン そのまま 微乳化の旨味のあるスープとゴロッとした豚が特徴的だった 麺は柔めで食べやすさがある 商業施設のテナントになっており、外から入れないので注意 微妙な位置にあるので訪問難易度が少し高いのが悔やまれます

Today's Bowl
30 min

小ラーメン アブラ うずら ひたちなか店ではアブラコール必須 個性的な肉かすアブラが乗る スープは非乳化で醤油のパンチもありつつ豚の旨味も強い トップクラスに美味い1杯です

Today's Bowl
0 min

・ラーメン大盛 そのまま ・九条ネギ 見た目は乳化系だったのに、醤油のインパクトがしっかりあって美味しかった。 豚のボリュームもすごいし、九条ネギがよいアクセントになってどんどん食べすすめられました。

Today's Bowl
60 min

大ラーメン そのまま これまで食べてきた直系の中でもかなり美味かった。 微乳化で旨味のあるスープと、香ばしい香りが印象的だった。 開店前から並んでも1時間近く待ったので覚悟して訪問するのがおすすめです。

Today's Bowl

小ラーメンとドクロ コールはそのまま 以前夜に行ったときはかなり濃いな〜と感じたけど、昼頃訪問するとちょうど良い塩梅でかなり好きな味でした。 ドクロはかなりスパイシーなので、辛いのが苦手な方は注意。